Đặc sản vải trứng Hưng Yên

Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu Vải trứng Hưng Yên, đây là tin vui cho quê hương Phù Cừ và tỉnh Hưng Yên.

Ưu thế vượt trội của vải trứng là khi chín vỏ mỏng, có màu đỏ tươi, cùi dày, vị ngọt sắc, quả to, chín sớm... Do vậy vải trứng hiện đang là cây trồng đặc sản có triển vọng trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở Hưng Yên.

Tác giả Nguyễn Khắc Hào đã dành thời gian và tâm huyết chụp ảnh mùa thu hoạch đặc sản vải trứng ở Phù Cừ.

Báo Hưng Yên trân trọng giới thiệu chùm ảnh và bài đồng dao của tác giả Nguyễn Khắc Hào tôn vinh quả vải trứng quê hương.

Vải trứng được trồng nhiều ở xã Phan Sào Nam (Phù Cừ). Toàn xã hiện có trên 200 hộ trồng vải trứng với diện tích khoảng 78ha.

Với 3 mẫu trồng vải trứng, gia đình anh Mai Văn Diện ở thôn Ba Đông hiện là hộ có diện tích trồng loại cây này lớn nhất xã Phan Sào Nam.

Niềm vui mùa thu hoạch vải

Vải trứng có cùi dày, vị ngọt sắc và thơm mát, quả to…

Khi chín có màu đỏ tươi.

Hình ảnh cây vải trứng trĩu quả đang độ chín xuất hiện ở nhiều địa phương của huyện Phù Cừ

ĐỒNG DAO CHO VẢI TRỨNG PHÙ CỪ (*)

Quả bằng quả trứng
Vỏ thì mỏng tang
Cùi dầy mọng căng
Hạt nâu nhỏ xíu.

Ăn vào mát dịu
Hương vị đường phèn
Quả chín trĩu cành
Hồng tươi sắc nắng.

Hoan hô vải trứng
Quê hương Phù Cừ
Mời bạn gần xa
Về thăm quê vải.

Nguyễn Khắc Hào

(*) Bài này viết dựa theo thể đồng dao; trẻ em có thể tự hát theo ý của mình cho vui, đồng thời tôn vinh sản vật quý của quê nhà.